一、学院概况 闽西职业技术学院为更好的服务社会，满足社会需求，1998年经福建省教育委员会批准，报国家教育部备案成立了闽西职业技术学院夜大学，承担成人大专学历层次教育，招生纳入全国成人高等教育招生计划。学生修业期满，成绩合格，颁发经教育部电子注册的大专毕业证书，国家承认学历。现开设机械制造与自动化等10个专业，有在校生1100多名。
二、招生专业、学制
| 专业名称 | 学制 | 科类 | 层次 |
| 学前教育 | 3年 | 文理 | 高起专 |
| 工商企业管理 | 3年 | 文理 | 高起专 |
| 机械制造与自动化 | 3年 | 文理 | 高起专 |
| 电气自动化技术 | 3年 | 文理 | 高起专 |
| 应用化工技术 | 3年 | 文理 | 高起专 |
| 建筑工程技术 | 3年 | 文理 | 高起专 |
| 工程造价 | 3年 | 文理 | 高起专 |
| 会计电算化 | 3年 | 文理 | 高起专 |
| 人力资源管理 | 3年 | 文理 | 高起专 |
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